მოამზადეთ ჯანსაღი კვერცხის ვრეპი ,,შენისუფრას” რეცეპტით

მიირთვით ცილებით მდიდარი კვერცხის ვრეპი სოკოთი და პომიდვრით. ის სწრაფი, შემავსებელი და ჯანსაღი საუზმეა, რომელიც უზრუნველყოფს რკინას, ფოლიუმის მჟავასა და ბოჭკოს.

ინგრედიენტები:

500 გრამი სოკო (სასურველია ქამა სოკო)


4 ჩ/კ რაფსის ზეთი, პლუს 2 წვეთი


320 გრ პომიდორი ჩერი ან 8 პომიდორი, დაჭრილი


1 პატარა კონა ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი


8 ს/კ ფაფა შვრია (40 გრ)


10 კვერცხი


4 ჩ/კ ინგლისური მდოგვის ფხვნილი წყალთან ერთად

ან ინგრედიენტებით 4 ულუფა ვრეპი გამოდის.

მომზადების მეთოდი:

ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1

სქლად დაჭერით სოკოს ნახევარი შეკვრა. ტაფაზე გააცხელეთ 2 ს/კ რაფსის ზეთი. დაუმატეთ სოკო, მოურიეთ, შემდეგ თავდახურულ მდგომარეობაში შეწვით 6-8 წუთის განმავლობაში. აურიეთ პომიდვრის ნახევარი და მოამზადეთ კიდევ 1-2 წუთი თავდახურული, სანამ არ დარბილდება.

ნაბიჯი 2

კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი, ოხრახუშით და შვრიით. გააცხელეთ წვეთი ზეთი დიდ ტაფაზე. ჩაასხით კვერცხის ¼ ნარევში და შეწვით 1 წუთის განმავლობაში, სანამ თითქმის არ გამაგრდება, გადააბრუნეთ ისე, თითქოს ბლინი გააკეთეთ. ამოიღეთ ტაფიდან, წაუსვით მდოგვის მეოთხედი, ჩაყარეთ შიგთავსის ¼ კოვზი ცენტრში და გააბრტყელეთ. ახლა გააკეთეთ მეორე შეფუთვა კვერცხის ნაზავი და შიგთავსის კიდევ ¼ გამოყენებით დაამზადეთ ვრეპი. ასე შეგიძლიათ გააკეთოთ 4 ულუფა. თუ იცავთ ჯანსაღი კვების გეგმას, დანარჩენი შეინახეთ მომდევნო დღისთვის. გემრიელად მიირთვით!

მკვებავი ერთეული ერთ პორციაზე:

კკალ

429

ცხიმი

20 გრ

გაჯერება

4 გრ

ნახშირწყლები

31 გრ

შაქრები

4 გრ

ბოჭკოვანი

6 გრ

ცილა

28 გრ

დაბალი

მარილი

0,55 გრ

https://shenisupra.ge/%e1%83%9b%e1%83%9d%e1%83%90%e1%83%9b%e1%83%96%e1%83%90%e1%83%93%e1%83%94%e1%83%97-%e1%83%af%e1%83%90%e1%83%9c%e1%83%a1%e1%83%90%e1%83%a6%e1%83%98-%e1%83%99%e1%83%95%e1%83%94%e1%83%a0%e1%83%aa%e1%83%ae/