მოამზადეთ მარტივად ბულგარული წიწაკის სალათა

ინგრედიენტები:

450   გრამი ბულგარული წიწაკა


1⁄2  თავი იასამნისფერი ხახვი

2   ს/კ დაჭრილი კამა

2 1⁄2  ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი

3   ს/კ ზეითუნის ზეთი

1⁄4  ჩ/კ ნივრის ფხვნილი

მარილი გემოვნებით

მწიკვი შავი პილპილი

მომზადების მეთოდი:

სხვადასხვა ფერის ბულგარულ წიწაკას მოაშორეთ ყუნწები და თესლი. გაჭერით სიგრძეზე ორ ნაწილად და შემდეგ ზოლებად დაჭერით. გადაიტანეთ დიდ თასში.

ხახვი თხლად დაჭერით და დაჭრილ კამასთან ერთად ბულგარულ წიწაკას დაუმატეთ.

2 ½ ს/კ ძმარი, 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი, ¼ ჩ/კ ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი ერთად აურიეთ. ათქვიფეთ ჩანგლით. მოასხით სალათის დაჭრილ ინგრედიენტებს და კარგად ამოურიეთ. მიირთვით მომზადებისთანავე ან მირთმევამდე შედგით მაცივარში.

 

 

 

 

 #drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

https://shenisupra.ge/bulgaruli-wiwakis-salati/